قطعت الخضار مربعات "الكوسه والجزر والباذنجان" ودهنتهم بزيت زيتون ورشيت عليهم ملح ودخلتهم فالشوايه الهوائيه "فيلبس"

تبلت اللحمة بكمون وكزبره وملح وخل وبهارات اللحم "استعملو بهاراتكم المفضله" بعدها دهنتها بالقليل من زيت الزيتون ودخلتها الشوايه الهوائيه.

قطعت البصل شرائح وشوحته بزيت زيتون مع الثوم والفلفل الأحمر بدون م افتحه عشان م يكون حار كمان الثوم خليته على نفس شكله بدون هرس علشان يعطي شكل حلو بمرحلة التزيين

صفيتهم من الزيت وحطيتهم على جنب واستعملت الزيت للبشاميل..

طريقة البشاميل : اضفت الدقيق بالتدريج مع التحريك المستمر بعدها اضفت الحليب بالتدريج واحرك "بالشوبك" الى ان نفذت الكميه بالأخير اضفت الجبنة والمايونيز والملح والفلفل الأسود.

نزلت الخُضار المشويه بطبق التقديم الكبير

نزلت اللحمة على الخضار

وبالأخير اضفت الكشنه والثوم والفلفل واضفت جوز ممكن تضيفو اي مُكسرات اُخرى مثل الصنوبر او الكاجو وزينته بالبقدونس

ملاحظه: في حالة ان الطبق سيبرد قبل لحظة التقديم يمكنكم تسخينه بالفرن او الماكرويف ومن ثم وضع الحُمص والبقدونس "كآخر خطوه" كي لايفقد شكله بسبب الحراره".

قدمته مع الخبز العربي والمخلل والليمون.

وبالعافيه💁🏻‍♀️💛.