Kókuszos-csirkés Curry

Name: Kókuszos-csirkés Curry
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db csirkemell; 1 db közepes vöröshagyma; 1 db kaliforniai paprika; 2 db újhagyma; 100 gr ledarált dió; 2 gerezd pufi fokhagyma; 1/4 kávéskanál fahéj; 1/2 db lime héja; 1/2 db gránátalma; 400 ml kókusztej; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint currypor; szükség szerint vaj

Dávid @Panelgourmet

A curry hazája India, legalábbis ezt mondják az okosok. Ennek a receptnek az alapja a perzsa konyhából érkezett, de én kicsit változtattam rajta.

Olvass tovább

Kókuszos-csirkés Curry

Dávid @Panelgourmet

A curry hazája India, legalábbis ezt mondják az okosok. Ennek a receptnek az alapja a perzsa konyhából érkezett, de én kicsit változtattam rajta.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

3 dbcsirkemell
1 dbközepes vöröshagyma
1 dbkaliforniai paprika
2 dbújhagyma
100 grledarált dió
2 gerezdpufi fokhagyma
1/4 kávéskanálfahéj
1/2 dblime héja
1/2 dbgránátalma
400 mlkókusztej
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintcurrypor
szükség szerintvaj

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Olvassz fel kb. 2 evőkanálnyi vajat egy nagyobb serpenyőben, majd dobd rá a felaprított vöröshagymát és finoman pirítsd meg.
2

Ha ezzel megvagy, tedd a serpenyőbe a felkockázott csirkemellet, forgasd át és ha kifehéredett, mehet rá a felcsíkozott paprika és újhagyma, pirítsd kicsit.
3

Amikor szép barnás színe lett a csapatnak, dobd rá a felszeletelt fokhagymát és a ledarált diót, majd öntsd az egészre a kókusztejet. Mehetnek bele a fűszerek és a lime héja. Kb. 10 perc alatt forrald össze.
4

Mehetnek bele a fűszerek és a lime héja. Kb. 10 perc alatt forrald össze.