الخطوات
- 1
نقطع البصل دوائر ونضعة في طنجرة الضغط مع ملعقة الزبدة والفطر والحم ثم نضيف التوابل فلفل اسود والسكنجبير والكركم
- 2
نغلق طنجرة الضغط وبعد مرور 40 دقيقة نفتح الطنجرة ونتفقد اللحم اذا بدأ في النضج
- 3
هنا نضيف الملح حسب الرغبة لان اضافته في الاول تمنع اللحم من النضوج بسرعة وتشكل طبقة عازلة
- 4
نغلق طنجرة الضغط مرة ثانية حتى ينضج تماما ونتحصل على مرق خاثر واللحم طري ونزينه بلوز المحمر في القليل من الزبدة وشهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10480546




التعليقات