Salad Ala Hokben

Name: Salad Ala Hokben
Yield: 1 -2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 sdm cuka dixi (ini cuka yang gampang banget ditemuin di pasaran); 1 Buah wortel; 1/4 kol (porsinya sesua kan dengan porsi wortelnya ya biar rasanya enak); 6 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 150 ml - 200ml air; Saus mayo secukupnya (aku pake merk maestro karna asamnya pas); secukupnya Saus sambal ABC

olivia lorenz @cook_15342794

Tangerang

Siapa disini suka sama saladnya hokben ? Yang asem-asem seger gitu. Kali ini aku mau share percobaan ku membuat salad hokben. Untuk sayurnya 11-12 rasanya gajauh beda seperti sayur saladnya hokben. Tapi untuk saus mayo tetep mayo nya hokben juara ❤️

Lebih banyak

Salad Ala Hokben

olivia lorenz @cook_15342794

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 -2 porsi

1 1/2 sdmcuka dixi (ini cuka yang gampang banget ditemuin di pasaran)
1 Buahwortel
1/4kol (porsinya sesua kan dengan porsi wortelnya ya biar rasanya enak)
6 sdmgula pasir
1 sdtgaram
150 ml- 200ml air
Saus mayo secukupnya (aku pake merk maestro karna asamnya pas)
secukupnyaSaus sambal ABC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan bersihkan wortel serta kol, lalu serut. (Untuk wortel lebih enak kalau diserut ya daripada di potong karna biasanya bakalan ketebelan, tapi untuk kol kalian bisa potong tipis2)
2

Tuangkan air, cuka, gula, garam kedalam panci dan masak sampai gulanya larut (tidak perlu sampai mendidih). Gunakan air matang ya :)
3

Setelah larut tuangkan kedalam wadah (bisa pakai toples) lalu diamkan sampai mendingin.
4

Setelah larutan tadi mendingin masukan wortel dan kol yang sudah diserut lalu diamkan dalam kulkas minimal 6 jam (kalau aku semalaman karna besoknya baru dimakan dgn eggroll)
5

Hidangkan dengan saus mayo dicampur dgn sedikit saus sambal ABC (aduk sampai warnanya mirip dgn mayo nya salad hokben)
6

Salad siap dihidangkan :)