A lisztet összekeverem a cukorral. Belemorzsolom a margarint, beleütöm a tojást, majd ha a tészta igényli még max. egy evőkanál hideg vizet adok hozzá. Gyors mozdulatokkal egynemű tésztát gyúrok és a hűtőbe teszem pihenni.

Közben megcsinálom a tölteléket: 4 almát meghámozok. Le is lehet reszelni, de én csak nagyobb darabokban beledobtam egy kevés vízbe párolódni. Néhány perc után botmixerrel picit pürésítem (nem teljesen!). A fél csomag pudingot minimális vízzel kikeverem, ráöntöm az almára és összefőzöm. Ezen a ponton érdemes kóstolgatni, mindenki tegyen bele ízlésének megfelelő cukrot.

A tészta kb. 3/4-ét belenyújtom egy piteformába és elősütöm 180 C fokon 10 percig. Ezután beleöntöm a tölteléket, ismét sütöm 10 percig, majd a maradék tésztával díszítem, lekenem a felvert tojással és még 15-20 percig sütöm.