في وعاء نضع خل وزيت مازولا والبهارات السابقة مع رشة ملح وفنجان.. ثم نضيف الدجاج للتتبيلة.ثم يوضع على النار لينضج نصف نضجة

في نفس الوعاء نضع زيت مازولا.. ونفس بهارات الدجاج وتضاف البطاطا المقطعة مكعبات. توضع على النار مع كوب ماء لتنضج نصف نضجة..

مع الثوم المهروس نضع تتبيلة الدجاج مع فنجان ماء..

توضع جميع المكونات مع بعضها بعد نضج الدجاج نصف نضجة على الغاز.. مع الفحمة والزيت وتوضع في الفرن على المشبك العلوي وتترك مدة ساعة..