Colocamos en un recipiente todos los ingredientes secos y mezclamos hasta integrar bien; luego agregamos las semillas.

En el centro de la mezcla hacemos un hueco con la mano, colocamos el huevo, el aceite, un poco de agua a temperatura ambiente y vamos mezclando con la mano.

Agregamos agua de a poquito, trabajando la masa con la mano, pero tratando de no amasar mucho. Debe quedar formada una masa suave, que no se pegue en los dedos. Cuando tengamos el bollo listo, lo llevamos a la heladera envuelto en papel film unos 15 minutos

Pasado ese tiempo, estiramos el bollo sobre la mesada un poco enharinada para que no se pegue, del grosor deseado. Cortamos con las formas que más nos guste y llevamos al horno unos 15 minutos, a 200°C aprox(esto dependerá de cada horno, por eso conviene ir mirando que no se quemen). ¡Que disfruten de sus galletitas saludables!