Kinder Country torta 🎂

Name: Kinder Country torta 🎂
Yield: 16 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g puffasztott búza vagy rizs; 200 g tejcsokoládé; 1 ek kókuszolaj; 250 ml cukrászhab; 300 g mascarpone; 2 cs vaníliás cukor (2x10 g); 10 g habfixáló; 150 g fehércsokoládé; 1 ek kókuszolaj; 250 g túró; ízlés szerint puffasztott búza vagy rizs; 100 g tejcsokoládé; 50 g fehércsokoládé

Gréta Kiszely @kiszelygreta

#2019

Olvass tovább

Kinder Country torta 🎂

Gréta Kiszely @kiszelygreta

#2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc + hűtés

16 szelet

Alaphoz:
150 gpuffasztott búza vagy rizs
200 gtejcsokoládé
1 ekkókuszolaj
Krémhez:
250 mlcukrászhab
300 gmascarpone
2 csvaníliás cukor (2x10 g)
10 ghabfixáló
150 gfehércsokoládé
1 ekkókuszolaj
250 gtúró
Tetejére:
ízlés szerintpuffasztott búza vagy rizs
100 gtejcsokoládé
50 gfehércsokoládé

Mentve

Elkészítés

30 perc + hűtés

1

Egy tálba kimérjük a puffasztott búzát. Vízgőz felett megolvasztjuk a tejcsokoládét a kókuszolajjal. Ha felolvadt, ráöntjük a puffasztott búzára és alaposan összekeverjük. Egy tortaforma alját betapasztunk ezzel a csokis búzával és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
2

A fehér csokit szintén egy kis kókuszolajjal felolvasztjuk. Egy robotgép legkisebb fokozatán kb. 10 mp-ig elkezdjük felverni a cukrászhabot a vaníliás cukorral. Majd hozzáadjuk a fehér csokit és a habfixálót és jó keményre verjük a habot. A mascarponével elkeverjük a túrót és a felvert habunkat.
3

A csokis alapunkon egyenletesen eloszlatjuk a krémet és egy fél órára visszatesszük a hűtőbe.
4

Vízgőz felett megolvasztjuk a tejcsokit és ráfolyasztjuk a tortánk tetejére. A puffasztott búzát rászórjuk, a fehér csoki egy részét lereszeljük illetve kis darabokra vágjuk és megszórjuk a torta tetejét, de ez már csak ízlés dolga 🙂 majd tovább hűtjük.