Kiedy już masa wystygnie, dodajemy jajko, mąkę przesianą z proszkiem. Jeżeli zajdzie potrzeba można dolać troszkę mleka. Masa powinna być zwarta a nie rzadka.
Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
Na patelnię wykładamy za pomocą dużej łyżki.