حضر فول مدشوش نغسله كويس ونقعه من بليل او قبل تحضير بساعه في مياه ساخنه.. نحضر حله فيها مياه ونضع فيها بصله اربع قطع و كزبرة وشبت وفلفل حامي وفول مدشوش نسيبهم و ثوم لحد ما يستوي خالص كلهم في بعض بعد مايهدي نضربهم في خلاط

نحضر بصله قطع صغير ونحمرها في زيت قليل.. ونقسم البصله الى جزئين شويه من بصله وزيت نحطهم على خليط على نار ونقبلهم كويس نجيب ملعقة كبيرة نعناع نفركهم على بصاره وهيا بتغلي ونقلبهم في بعض وباقي البصله نحطها لتقديم على بصاره وبهنا وشفا

نفرم الثوم جامد مع فلفل حار و كمون وكزبرة ناشفه وملح وشويه خل و وليمونه ونقطع طماطم شرايح ونحطها عليها وبهنا وشفا