Zöldfűszeres sült paradicsomszósz télire
Isteni finom tésztaszósz önmagában is. Nekünk minden megterem a kertben, kivéve a só, bors, olívaolaj, ezért a zöldfűszereket frissként kell értelmezni. Lehet azonnal is enni, vagy akár eltenni télire. Nincs benne tartósító, sem pedig hozzáadott cukor. Az a tapasztalatom, ha áll akkor finomabb lesz.
Zöldfűszeres sült paradicsomszósz télire
Isteni finom tésztaszósz önmagában is. Nekünk minden megterem a kertben, kivéve a só, bors, olívaolaj, ezért a zöldfűszereket frissként kell értelmezni. Lehet azonnal is enni, vagy akár eltenni télire. Nincs benne tartósító, sem pedig hozzáadott cukor. Az a tapasztalatom, ha áll akkor finomabb lesz.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A paradicsom héját lehúzzuk, csumáját kivágjuk.
- 2
Egy nagy tepsibe beletesszük az elvagdosott hagymát, fokhagymát, zöldfűszerek leveleit, kivéve a bazsalikomot, mert azt majd a legvégén tesszük csak bele.
- 3
Majd ráöntjük a paradicsomot, megsózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk az olívaolajjal és 200 C fokos sütőbe tesszük.
- 4
1,5 óra után, mikor már a hagymák is megpuhultak, egy fazékba átszedjük, a babérleveleket kiszedjük (ezt én nem szoktam beleturmixolni) és a bazsalikom levelekkel együtt botmixerrel alaposan összeturmixoljuk.
- 5
A kész szószt felforraljuk, mikor még forrásban van, üvegekbe töltjük. Gyorsan rácsavarjuk a tetejét és fejjel lefelé min. 10 percig hagyjuk. Utána mehet száraz dunsztba.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek