شيبس بطاطا

Name: شيبس بطاطا
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 حبات بطاطا; ماء بارد جداً; ملح حسب الرغبة; 2ملاعق كبار خل; زيت للقلي

المكوّنات

1

نقطعوا البطاطا الى شرائح رقيقة بقشارة البطاطا او بواسطة قشارة الروبوا ولا باي ادات اخرى المهم تكون رقيقة بعد ما نقشروها نحطوها في صحن كبير نسكبوا عليها الماء البارد نزيدوا الملح وشوي خل تقريبا 2ملاعق كبار ولا ثلاثة
2

ونخلوها من ساعة لساعتين وهي في الماء حتى يفتر الماء نفرغوا الماء نتاعها ونغسلوها ونصفوها مليح من الماء ونقلوها في زيت سخون على نار متوسطة الى قليلة بعد ما تاخذ اللون الذهبي نحوها وحطوها تستقطرفي كسكاس بعد ما تبرد نحطوها تستقطر في بابي مشوار والي يحب ينكهها يزيدلها توابل وشهية طيبة