A csirkecombról eltávolítjuk az esetleges tollakat és pihéket. Alaposan megmossuk. Egy tároló dobozba tesszük, amiben összekeverjük a fűszereket és hagyjuk majd pihenni a husit. (célszerű tetővel ellátott dobozba tenni vagy lefóliázni).

Belereszeljük a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az olajat meg a petrezselyemzöldet. Belemasszírozzuk az alapanyagokat és 1 éjszakára lefedett dobozban hűtőben pihentetjük.