دجاج محشي بالفريكه مع الفريكه المفلفله بالفرن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الدجاج بالملح والخل وننظفه جيداً
- 2
نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والبهارات الحاره وشرائح البصل والثوم قبل بيوم او قبل ساعتين من الطبخ
- 3
نفرم راس بصل صغير ناعم مع 3 اسنان ثوم ونقلبهم بالزيت ونضيف البندورة المقشره والمفرومه ونقلبهم
- 4
نغسل الفريكه وننقعها 10 دقائق بماء فاتر وبعد نقعها نضيفها للبصل والبندوره ونقلبها على نار هادئه لمده ربع ساعة او اكثر.مع اضافة البهارات وكيس ماجي والملح والفلفل الاسود. ونطفئ النار.
- 5
نقطع الكبده ونقليها مع الملح والفلفل الاسود. ونضيفها للفريكه.
- 6
نحشي الدجاج من خلطة الفريكه مع الكبده.
- 7
نحضر صينية الفرن ونضع فيها باقي الفريكه.
- 8
نضع الدجاج فوق الفريكه ونضيف اليها كوبين من الماء المغلي.
- 9
نغطيها بورق القصدير وتوضع بالفرن لمدة ربع ساعة.. ثم ترفع الى وسط الفرن لمدة ساعة كامله.
- 10
ننزع القصدير بعد الانتهاء ويحمر الدجاج.ويزين باللوز المقلي.
- 11
صحتين وعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)