Roti Sobek Ubi Ungu
Source : Fitri Sasmaya
Semarak clover kali ini temanya olahan ubi ide dari mba Iffah.. Sebenarnya ada 2 kudapan yg mau saya buat, tapi entah kenapa mood lagi gk baik. Tapi saya tetep maksain untuk bikin salah satunya. Ternyata memang benar segala sesuatu akan baik bila dikerjakan dengan mood yg baik. Tapi saya tetep maksain foto padahal lagi badmood. Yaa inilah hasilnya, hasil foto yg acakadul 😭 tapi untungnya si roti sobeknya tetep endeus, bikin sore malemnya udh habis 😃 bumil mah gitu walau lagi badmood tetep aja doyan makan 😂
#ubikankreasimu
#semarak_ubikankreasimu
#cookpadcommunity_palu
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Roti Sobek Ubi Ungu
Source : Fitri Sasmaya
Semarak clover kali ini temanya olahan ubi ide dari mba Iffah.. Sebenarnya ada 2 kudapan yg mau saya buat, tapi entah kenapa mood lagi gk baik. Tapi saya tetep maksain untuk bikin salah satunya. Ternyata memang benar segala sesuatu akan baik bila dikerjakan dengan mood yg baik. Tapi saya tetep maksain foto padahal lagi badmood. Yaa inilah hasilnya, hasil foto yg acakadul 😭 tapi untungnya si roti sobeknya tetep endeus, bikin sore malemnya udh habis 😃 bumil mah gitu walau lagi badmood tetep aja doyan makan 😂
#ubikankreasimu
#semarak_ubikankreasimu
#cookpadcommunity_palu
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ubi ungu yg sudah dikukus.
- 2
Dalam wadah lain masukkan terigu protein tinggi, terigu protein sedang, susu bubuk, gula, ragi instant, ubi ungu halus, telur, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis, tapi lihat konsistensi adonan, karna beda jenis ubi ungu beda juga penambahan cairannya). Uleni adonan sampai kalis.
- 3
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
- 4
Bulatkan adonan. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 45menit sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Saya bagi @35gr jadi 15 bagian.
- 6
Isi dengan DCC cincang, bulatkan. Tatuh diloyang yg sudah dioles tipis margarin.
- 7
Tutup dengan serbet, diamkan sampai mengembang lagi.
- 8
Panggang selama 25 menit dengan suhu 175°c. Saya pakai otang. Kenali oven masing-masing. Setelah matang angkat dan oles dengan margarin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar