نبرش البصل ونضع عليه الزيت والملح والفلفل الأسود والكمون

نبلل البرغل بشوية ماء دافيه ونخلطهم مع البصل لحتى تطرى حبه البرغل وما ننسا الزيت لأنه البرغل بيشرب الزيت

بعد هيك نضيف اللحم ونصل ندعكهم سوى تقريبا خمس دقائق لحتد تصير العجينة متماااسكه

بعدين بنلبش نأخذ من العجينة ونطبها على كفه ايدنا ويصير متل قرص الفلافل بس أكبر منه طبعاً

بنرص الحبات بالطنجره ونضعهم عالنار بعد هيك بنغمرهم بالماء وعلى نار عاليه لحتى يغلو بعدين بنخفف للنار وعلى مهلو بيستوي شي نص ساعة ولو ضل منه شوي ماء عادي