يحضر كوب حليب دافي مع ملعقة سكر وملعقة خميره ويترك قليلا

توضع جميع المواد الجافة وتخلط ونضيف باقي المواد السائلة الحليب والبيض والزيت وبحسب قوام العجينه اذا تتطلب الماء الى ان تكون عجينه طرية تترك العجينه ساعة تتخمر

يوضع اللحم المفروم مع ماء وبعد ان ينشف يوضع البصل والفلفل ويتبل حسب الرغبة