نغسل المعدنوس (بقدونس) ونقطعوا

نأخذ إناء كبير ونفرغ البطاطا والبصل والدجاج والمعدنوس ثم نضيف مثلثات الجبن

نخلط الكل وندوق إذا يخص الملح نضيف كمية صغيرة ونشكل صبيعات وكرات

ثم نأخذ الفرينة (طحين) والبيض ولاشابور كل واحدة في صحن ونبدأ نرمدهم أولا في الفرينة (طحين) ثم في البيض ثم في لاشابور

ثم نقليهم ونقطع شرئح الجبن بالمول ألي تحبي وزينتهم وضعت الخس وفوقهم الصبيعات بالمايوناز والزيتون كما في الصورة وشهية طيبة