طريقة تحضير السمك : يقطع السمك ثم نضيف إليه قليل من الثوم المفروم والفلفل الحار وزيت الزيتون ومعلقة مستطرد (معجون الخردل) ويترك لمدة ١٠ دقائق فى هذه التتبيله ،ثم يتم تسوية السمك فى طاسة التحمير بقليل من الزيت او على الجريل.

طريقة عمل السبانخ السوتيه.يتم وضع السبانخ فى مصفاه حتى يتم إزالة الماء منها ،ثم نضع طاسة على النار وبها قليل من الزيت والثوم والبصل المفروم حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي ثم يتم إضافة السبانخ ونضف إليها رشة ملح صغيره ونقلبها لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار.

يمكنكم تقديم السبانخ وفوقها السمك ثم نضيف فوق السمك معلقة من الصلصة كما موضح بالصور ،وبألف صحه وعافيه.