نقشر ونفر البندورة ناعم والفلفل نقطعه ونضع الفلفل على النار حتى يذبل ثم نضيف البندورة ونقلبهم حتى يستو مع بعض

البيض بصحن ونخفقه ثم نضيفه فوق البندورة بشكل يغطي كل الوجه ونغضيه ونخفف النار تحت لحد ما يستوي ونضيف الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه