مثوم الدجاج 👍👍
#مقبلات_الشيف من اشهر المقبلات الجزائريين خاصة في رمضان هي الأصل نعملوها باللحم المفروم غنمي أو بقري
مثوم الدجاج 👍👍
#مقبلات_الشيف من اشهر المقبلات الجزائريين خاصة في رمضان هي الأصل نعملوها باللحم المفروم غنمي أو بقري
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في الخلاط اضع قطع الدجاج والمعدنوس والتوابل وفص ثوم والقليل بصل مفروم ملح شابلور نرحي الكل بالخلاط نتحصل على خليط الدجاج اضيف له ملعقة صغيرة زبدة أو زيت تعطي طراوة للدجاج نشكلهم كريات نرمدهم في طحين ابيض ونقليهم
- 2
في طنجرة نسخن 3ملاعق كبار زيت نقلي فيها كريات الدجاج نحمرهم فقط يأخذون لون ننزعهم جانبا وفي نفس الزيت أفرغ بصلة مفرومة وفص ثوم مفرومة نقليهم جيداً حتى يذبالو
- 3
اضيف طماطم والتوابل وملح ومعدنوس وحمص ملح نقلي جيداً اضيف فوقهم كريات الدجاج ونمرق بماء ساخن حتى تتغطى الكريات فقط اترك الكل يطهى وتثقال المرق
- 4
نقدمهم في صحن مع بطاطا مقلية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات