نقي ونغسل سردين مليح ونخليه يقطر ونروح نوحد درسة لي هي ثوم مسكرفج وكمون وملح وهريسة ونزيدلهم شوية ماء ونتبل سردين كامل ونرمدو في الفرينة (طحين)

ونقليه ونقدم بالصحة ولهناء