نسلق المعكرونة ونضيف ملح وقليلا من الزيت حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها البعض

في قلاية نضع القليل من الزيت او الزبدة ونحلوس البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الثوم والفطر حتى يستوي ويصبح لونه ذهبي

نضيف علب الكريمة الحلوة والخاصة بالطبخ وكاس الحليب ونبهر بالملح والفلفل وجوز الطيب ونبقي الخليط على نار هادئة حتى الغليان

بعد سلق المعكرونة نصيفها من الماء ونغسلها بماء باردة ثم نضيفها الى خليط البشاميل ونركه يغلي لمدة دقيقتين

يمكن اضافة جبنة على الوجه وتحميرها بالفرن ثم نرش اوريجانو