Ragacsos csirkeszárnyak
Egy kifőzdében ettem csípős csirkeszárnyat. Nagyon ízlett, de jobb lett volna ha ragacsosabb, több máz van rajta, úgyhogy gondoltam megpróbálom itthon elkészíteni. Az eredmény sokkal finomabb lett. A ragacsos máz, valami isteni finom. Aki a mustárt nem szereti, ki is hagyhatja, akkor is nagyon finom lesz. :)
Ragacsos csirkeszárnyak
Egy kifőzdében ettem csípős csirkeszárnyat. Nagyon ízlett, de jobb lett volna ha ragacsosabb, több máz van rajta, úgyhogy gondoltam megpróbálom itthon elkészíteni. Az eredmény sokkal finomabb lett. A ragacsos máz, valami isteni finom. Aki a mustárt nem szereti, ki is hagyhatja, akkor is nagyon finom lesz. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkeszárnyakat alaposan megtisztítjuk. A kis pihéket öngyújtóval szoktam leégetni, hogy véletlenül se maradjon rajta toll.
- 2
Egy jénait kiolajozunk.
- 3
A csirkeszárnyakat megszórjuk a fűszerkeverékkel. Jénaiba sorakoztatjuk őket.
- 4
A mézet, mustárt, piros aranyat kikeverjük, és a fűszeres csirkeszárnyra öntjük. Vizet NEM öntünk alá!! Egy fóliával letakarjuk.
- 5
A sütőt 180 C fokra előmelegítjük, és kb. 40 percig sütjük a húst fólia alatt.
- 6
40 perc után levesszük a fóliát, a kisült szaftot nem öntjük le róla, hanem szépen meglocsolgatjuk vele a húst. Visszatoljuk a sütőbe 200 C fokra, grill fokozatra állítjuk a sütőt (felső sütés), és további kb. 20 percig sütjük. Szép piros legyen a teteje.
- 7
Amikor megpirult, kivesszük a sütőből, és hagyjuk hűlni. Ahogy hűl, úgy sűrűsödik be a mézes szaft. Néha meglocsolgatjuk a húst, hogy rátapadjon. Melegen, párolt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek