نحط السميد مع فرينة وملح ونخلط الكل بعد نزيد كاس تاع زيت وسمن الدائب وندخل مليح في السميد وبعد لمها بالماء وماء الزهر ونشكلهم كريات وبعد نفتح الوائر ونحط الحشو لي هو غرس منقي من نواة ونضيف عليه قرفة وزيت ونعجن مليح حتى يصبح عجينة نحط على الدائر الاولى بعد نحط فوق حشو دائرة الثانية ونفتحها مليح بالحلال ونقطعها على حسب الرغبة ونطيبها في طجين تاع طين لي كنت سخنتو من قبل وتطيب من جهتين وبصحة ولهناء