برياني الدجاج على أصولو 👌
برياني الدجاج على أصولو 👌
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع زيت ومعلقه سمنه او زبده في طنجره ونضع البهارات الحب ثم نضيف قطع الدجاج ونشوحهم قليل على النار ثم نضيف كاس اللبن وعصير الليمون والكاري وبهار البرياني ونصف كمية البصل المحمص وخليط الثوم والزنجبيل وفلفل الاخضر الحار والكزبره وملح وفلفل اسود ونخلطهم جميعها
- 2
مع بعض وتترك على نار هادئه نص ساعة بهذا الوقت نسلق الرز كوبين نص سلقه مع المطيبات ورق غار هيل قرنفل وقرفة ثم نصفيه ونضيفه فوق الدجاج ونضع باقي كميه البصل المحمص ومنقوع الزعفران على وجه الارز واذا وجد صبغة طعام باي لون حليها بقليل من الماء وضعي بمعلقه صغيرة على الرز لتعطي لون غطي الطنجره من فوق بقصدير ثم غطايه الطنجره واتركيها على نار هادئه لتستوي حبة الرز تقريبا بتأخذ 20 دقيقه ونقدمه وعند التقديم نزينه بصل محمر وكزبره ونقدم جمبه لبن وخيار كتير طيب معه وببرد لانه بكوم حار شوي 😋😁وصحتين وعافيه
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات