هندق الثوم كويس جداً وناخد نصف الكمية بتاعتهم نشوحها في ملعقة زبدة على النار واول ما لونهم يصفر انزل عليهم بنصف كمية الكزبرة الناشفة ونقلب وبعدين الشوربة كل ده بسرعة منسيبش الثوم يحمر جامد

لما الشوربة تغلي هنزل الملوخية فيها واقلبها كويس من اي كلاكيع ونسيبها على النار تأخذ غلوة واحدة بس وبعدين نرفعها من على النار

وبعدين نحضر الطشة في طاسة هنحط ملعقة كبيرة زبدة ونحمر فيها باقي الثوم ونحط عليهم باقي الكزبرة الناشفة ونقلب كويس مش عايزينها تغمق جامد عشان متمررش وبعدين ننزل بيها على الملوخية وبالف هنا 🌺