Pikáns Parmezános csirke

Name: Pikáns Parmezános csirke
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db nagy csirkemellfilé kb. 300 gr; 1/2 bögre liszt kb. 1,5 dl; 50 gr parmezán (reszelt); 150 gr bacon; 2 db Chilipaprika vagy pepperoni; 1 db kis fej vöröshagyma; 1 db (300 ml) extra sűrű főzőtejszín; 2-3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 ek olívaolaj; 2 ek sótlan vaj

Annie Kitchen @cook_10189068

Pikáns Parmezános csirke

Annie Kitchen @cook_10189068

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 dbnagy csirkemellfilé kb. 300 gr
1/2 bögreliszt kb. 1,5 dl
50 grparmezán (reszelt)
150 grbacon
2 dbChilipaprika vagy pepperoni
1 dbkis fej vöröshagyma
1 db (300 ml)extra sűrű főzőtejszín
2-3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 ekolívaolaj
2 eksótlan vaj

Mentve

Elkészítés

1

Elkészítjük a húshoz a prézlit. A liszthez hozzáadjuk a parmezán sajt felét, só, bors kb. 1 teáskanálnyi.
2

A mellfiléket kettévágjuk, így lesz 4 szeletünk, majd megforgatjuk a parmezános lisztben.
3

1 evőkanál olívaolajat teszünk egy serpenyőbe, 2 evőkanál sótlan vajjal(!) majd beletesszük a hússzeleteket és oldalanként 4-4 percig sütve, aranybarnára pirítjuk,majd kivesszük őket.
4

Ugyanebbe a serpenyőbe, a megmaradt szaft mellé belerakjuk a bacont, kicsit pirítsuk, majd hozzáadjuk a chilit, felkockázott vöröshagymát, fokhagymákat is aprítva, pár percig kevergetjük, majd hozzáöntjük a tejszínt, megborsozzuk, s maradék parmezánt is hozzá lehet adni, pár percig forraljuk, hogy össze érjenek az ízek.
5

Levesszük a tűzhelyről, beletesszük a hússzeleteket és tálalhatjuk is. Petrezselyemmel lehet díszíteni. Tetszőleges körettel elkészíthető (tészta, rizs, bulgur, párolt zöldség)
6

Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊