نقطع العجينه الى كرات صغيرة ثم نفردها على شكل دائره ثم نضع ملعقه كبيرة من حشوة السبانخ ثم نقفلها على شكل مثلث كما هو موضح بالصوره

نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ثم نفردها على شكل دائره ثم نضع ملعقه من حشوة الجبنة ثم نغلقها مثل حبة القطايف وباستخدام الشوكه نضغط على الأطراف كما هو موضح بالصورة

المبني بيتزا : نفرد قطع العجين على شكل دوائر صغيرة متساوية في صينية الخبز و ندهن الوجه بالكاتشاب دون الوصول للأطراف ثم نضع القليل من جبنة الموزاريلا و فوقها النقانق و الزيتون المقطعين و نضع على الوجه جبنة الموزاريلا مرة اخرى كما هو موضح بالصورة