نغسل الرز لما ينظف وننقعه بماء بارد

نقلي البصل اللي قطعناه شرائح لما يتغير لونه ويكون بني غامق مش محروق

نحط بالخلاطة الزبادي والفلفل الاسود والملح والكاري والكمون والكركم والزنجبيل والثوم ونص البصل المقلي و البصل المربعات (ني)

لا تقطعوا البطاطا كثير يعني اذا صغار لا تقطعوهم واذا وسط اقطعوهم نصين طول واذا كبار اقطعوهم ارباع طول

نقلي البطاطا لما على زيت حار لما يتغير لون البطاطا ويكون بني

اخرج البطاطا على جنب وانقص كمية الزيت واخلي بس بمقدار ملعقة طعام احط الفلفل الاخضر والقرفة والهيل احركهم شوي بس تطلع ريحتهم

اجيب الخليط واصبه فوقهم وارجع البطاطا وباقي البصل المقلي واخليه يغلي شوي اسوي عليه كاستين ماء (بكاسة الشاي)

واحط عليهم الدجاج وبقية البصل المقلي واخليه على نار هادية لما يصفر الضغاط أخليه 10 دقائق وبعدها اخليه على نار نقط 20 دقيقة واطفي تأكدي ان الدجاج انطبخ تمام اسلق الرز واصبه فوقه

اسلق الرز بماء وملح نص سوى واصفيه من الماء تماما بشبك او منشل ما اعرف ايش تسموه بالضبط

اذا عندكم صبغة طعام حطوا مثلا برتقالي أصفر اللي يعجبكم جيبوا وعاء زجاجي او استيل المهم شي ما يحرق وحطوه فوق الرز

شغلوا فحمه على النار وحطوها داخل الصحن هذا واسكبوا فوقها شوي زيت وغطوا بسرعة عشان لا يخرج الدخان

رجعي الضغاط على النار واخليه على نار خفيفه لما يبدا يصفر طفي عليه

الف هنا وعافية عليكم أنصحكم تجربوه و أعطوني رأيكم بالله، اي استفسارات انا موجودة