Bolu ketan hitam empuk & lembut

Name: Bolu ketan hitam empuk & lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung ketan hitam; 6 butir telur utuh; 190 gram gula pasir; 180 ml minyak goreng; 1 sdt ovalet; 27 gram susuk bubuk fullcream; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam

Maria Jechoniah @mariajechoniah

semarang

Bolu ketan hitam empuk & lembut

Maria Jechoniah @mariajechoniah

semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung ketan hitam
6 butirtelur utuh
190 gramgula pasir
180 mlminyak goreng
1 sdtovalet
27 gramsusuk bubuk fullcream
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur + gula pasir + ovalet sampai mengembang & berwarna putih pucat (mix dng kecepatan tinggi)
2

Masukkan tepung ketan hitam (disaring terlebih dahulu) + susu bubuk + vanili + garam (mix dng kecepatan rendah sebentar saja), setelah tercampur rata masukkan minyak goreng lalu mix kurlep 1 menit
3

Oleskan loyang dng mentega & taburi tepung sedikit saja, lalu masukkan adonan kedalam cetakan & panggang (saya pakai bangking pan api kecil saja, jika pakai oven suhu oven sekitar 180darsel) panggang kurlep sekitar 35-40 menit