في وعاء يخلط البيض مع الحليب والقرفه والفانيلا. جيداً حتى يتجانس الخليط.

تدهن شريحه التوست بالجبنه وتوضع فوقها شريحه أخرى توست.

في مقلاه على النار توضع ملعقه الزبده مع الزيت وتوضع خبز التوست في خليط البيض ثم على نار متوسطة حتى تصبح ذهبيه اللون وتقلب على الجهه الاخرى.

توضع جبنة الشيدر المبشوره على الوجه وهي ساخنه.وتقدم مع القطر أو المربى،حسب الرغبه.