સેન્ડવીચ ઢોકળા

Name: સેન્ડવીચ ઢોકળા
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 કપ ચોખા; 1/2 કપ ચણા, મગ,અદડ ની દાળ; 1/2 કપ દહી; 2 ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી બેકીંગ સોડા; 2 ચમચી આદુ મરચા પેસ્ટ; મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે; 1/2 ચમચી રાઈ, હીંગ; 1 ચમચી તલ,કઢી પતા; ગ્રીન ચટણી માટૈ...; 1 બાઉલ સમારેલ કોથમીર; 2 લીલા મરચા; 2 ચમચી ફુદીનો; 3 ચમચી લીલું નારિયેળ છીણ; 1 ચમચી લીંબુનો રસ, જીરું; મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે; 1 ચમચી ખાંડ

Meghna Sadekar @cook_15803368

સેન્ડવીચ ઢોકળા બધા ને ભાવતા ને ખૂબજ ટેસ્ટી લાગે છે.
ને ગ્રીન ચટણી થી સ્વાદ અનેરો આવે છે.
#ઇબુક
#1day.

વધુ વાંચો

સેન્ડવીચ ઢોકળા

Meghna Sadekar @cook_15803368

સાચવેલ

ઘટકો

3 કપચોખા
1/2 કપચણા, મગ,અદડ ની દાળ
1/2 કપદહી
2 ચમચીતેલ
1/2 ચમચીબેકીંગ સોડા
2 ચમચીઆદુ મરચા પેસ્ટ
મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે
1/2 ચમચીરાઈ, હીંગ
1 ચમચીતલ,કઢી પતા
ગ્રીન ચટણી માટૈ...
1બાઉલ સમારેલ કોથમીર
2લીલા મરચા
2 ચમચીફુદીનો
3 ચમચીલીલું નારિયેળ છીણ
1 ચમચીલીંબુનો રસ, જીરું
મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે
1 ચમચીખાંડ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પ્રથમ ઉપર ના માપ પ્રમાણે બધી દાળ ધોઈ, 5કલાક...પલાળી, દરદરી વાટી...6 કલાક મુકી રાખો..
2

આથી આવેલ બેટર માં આદુ મરચા પેસ્ટ, મીઠુ, દહી, તેલ નાખી સરસ મીક્ષ કરી....કુકિંગ સોડા નાંખી સરસ ફેંટી....તેલ લગાડેલ થાળી માં પાથરી 2 મીનીટ સ્ટીમ કરી....તૈયાર કરેલી ગ્રીન ચટણી એકસરખી લગાડી....તેના પર ફરીથી બેટર પાથરી..15 મીનીટ...મીડિયમ ફલેમ પર સ્ટીમ કરી......રાઇ,હીંગ, મરચા, કઢી પતા નો વધાર આપી સવઁ કરો...