Pempek adaan ikan lemuru

Name: Pempek adaan ikan lemuru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan lemuru ambil dagingnya saja; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; garam; 1 sdt gula; Merica bubuk; penyedap; 2 butir telur; 3-5 sdm tepung terigu; 1/4 kg tepung sagu/tapioka/kanji; 1 sdm tepung maizena; Kuah cuko:; 1/2 batok gula merah yg agak kehitaman; 1 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 gelas air; Garam; 2 sdm cuka makan

Tanti Ulan Sari @cook_11958634

denpasar

Seperti biasa selalu saja ada rejeki ikan"an..alhamdulillah😊
Kali ini ikan lemuru atau ikan kucing org bali bilang😁... Kemarin sudah dimasak sambel tomat.. Hari ini coba bikin pempek.. Rasanya not bad lah..gurih ikannya terasa banget😄 cuss resep..

Lebih banyak

Pempek adaan ikan lemuru

Tanti Ulan Sari @cook_11958634

denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorikan lemuru ambil dagingnya saja
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
garam
1 sdtgula
Merica bubuk
penyedap
2 butirtelur
3-5 sdmtepung terigu
1/4 kgtepung sagu/tapioka/kanji
1 sdmtepung maizena
Kuah cuko:
1/2 batokgula merah yg agak kehitaman
1 siungbawang putih
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
3 gelasair
Garam
2 sdmcuka makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan kecuali tepung"an.. Sampai halus
2

Pindahkan dalam wadah..campur dg tepung kemudian tambah air panas..aduk hingga merata..
3

Rebus air hingga panas.. Kemudian matikan kompor... Cetak pempek seperti pentol..sampai adonan habis.. Rebus hingga terapung dan matang
4

Kuah cuko... Haluskan bawang putih dan cabe..masukkan dalam panci..tambahkan gula merah, garam dan air..rebus hingga mendidih..setelah itu masukkan cuka.. Masak hingga matang.mkemudian saring
5

Penyajian.. Bisa ditambahkan potongan timun