Először szétválasztjuk a tojásokat és a fehérjét kemény habbá verjük a csipet sóval.
Miután kemény a habunk lassan mellé adagoljuk a tojássárgáját és a cukrot, én ezt is a habverővel dolgoztam bele.
Ha ez is megvan és a lisztbe belekevertük a sütőporunkat, akkor óvatosan beleforgatjuk a masszába a lisztkeveréket és önthetjük is a sütőpapírral kibélelt tepsibe.

A masszába ízlés szerinti mennyiségű meggyet belenyomkodunk és mehet is a 180 C fokra előmelegített sütőbe 25 perces sütésre.

Ami fontos, ha kész még további 15 percig ne nyissuk ki a sütőt, nehogy összeessen a tésztánk. 😊