نخلط الحليب مع الزبدة مع البيض والخميرة والسكر والفانيليا جيداً ثم نضيف الدقيق بتدريج لتصبح عجينة لينه

ثم ترتاح نصف ساعة ونفردها ثم نقطعها شرايح طويله ونلفها على شوبك العجين نغلف الشوبك او فراده العجين بقصدير ثم نلف عليها

كاشكل حلزوني ثم ندحرجها اشوي بعد ماننتهي ثم ندهنها زبده مذوبه ثم نرش سكر ونضعها في صينية ونضعها في فرن مشغل مسبقا على حراره 180 من تحت وفوق بعد ماتطلع من الفرن ندهنها اشوى من الزبده ونرش قرفة وسكر ثم نوتيلا ومكسرات