أولا نبدأ بوضع كل مواد التنقيش معا ونخلط جيداً حتى يتجانس معا نضع الخليط بكيس التزيين او نزين بواسطة سرنجه حسب المتوفر لديك في صينية مستطيله يكون مقاسها متوسط الحجم ندهن بالزيت النباتي ثم نضع ورق الزبده عليها ونبدأ بالتزيين طبعاً التزيين حسب الرغبه 😃 نضع الصينيه بالبراد حتى تتماسك الطبقه

نبدأ الخفق جيداً ونضع باقي كمية السكر بالتدريج ثم نضع القطر مع الزبده والحليب نخفق جيداً حتى يتجانس في منخل ننخل الطحين مرتين ثم نضع كمية الطحين للصفار بالتدريج حتى يصبح الخليط متجانس قوامه متوسط ليس جامد ولا سائل ممكن ان تحتاج لتقليل كمية الطحين او زيادتها

نبدأ بوضع قليل من بياض البيض فوق الصفار ونخفق بمعلقة كبيره ببطء والتحريك يكون دائري من النصف ثم الجانب حتى لايخرج الهواء من البياض ونضيف البياض على 3 مراحل حتى يختلط جيداً

وتتحمر تكون قد نضجت اذا كان لون جوانبها اشقر فاتح يجب تجهيز قطعتين كبيرتين من القماش الاولى لقلب الكيك عليها والثانيه للفها يجب قلبها على جهة الرسمه نقلب السويس رول على قطة قماش نزيل ورق الزبده منها ثم بسرعه وانتباه نقلب السويس رول على قطعة 👇

نقوم بإخراج صينية الخبز من البراد ونضع فوقها خليط الكيك برفق بدون تحريك الصينيه فقط يمكنك توزيع خليط الكيك بمعلقه صغيرة برفق الرفق ثم الرفق هههههه 😂😂 نخبزها بفرن محمى مسبقا لمدة عشر دقائق فقط على درجة حرارة 160 لا تخبز اكثر من 10 دقائق حتى لا تنشف

قماش مرشوشه جيداً بالسكر المطحون نبدأ بلف السويس رول برفق ونتركها لتبرد داخل القماشه👌نبدأ بتجهيز الكريمه بخلط كل المواد معا حتى تتماسك الكريمه وتكون جامده قليلا بعد أن تبرد الكيكه نفتحها برفق ونبدأ بوضع مربى الفراوله ودهنها جيداً فقط من الطرف بعدها ندهن كامل الكيكه بالكريمه نلفها برفق توضع ببايركس او صحن كبير وتغلف توضع بالثلاجه حتى تبرد وتقدم