Őszi ízvarázs- sütőtökös-céklás-káposztás változatban

Name: Őszi ízvarázs- sütőtökös-céklás-káposztás változatban
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kisebb sütőtök; 3 db cékla; 1 db kisebb fej vöröskáposzta; 1 db hagyma; ízlés szerint kb. 1 cm friss gyömbér; ízlés szerint só; ízlés szerint kurkuma; ízlés szerint mustármag; ízlés szerint chilli paprika/ zöld és piros; ízlés szerint kömény; ízlés szerint friss zsálya és oregánó levelek

Szilvia Móricz @cook_17560250

Elő a sütőtökkel és a vörös káposztával, itt az ősz! Egy jó fűszer kombóban isteni vega étel, de köretként is megállja a helyét finom húsok mellé.

Olvass tovább

Őszi ízvarázs- sütőtökös-céklás-káposztás változatban

Szilvia Móricz @cook_17560250

Elő a sütőtökkel és a vörös káposztával, itt az ősz! Egy jó fűszer kombóban isteni vega étel, de köretként is megállja a helyét finom húsok mellé.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

5 adag

1 dbkisebb sütőtök
3 dbcékla
1 dbkisebb fej vöröskáposzta
1 dbhagyma
ízlés szerintkb. 1 cm friss gyömbér
ízlés szerintsó
ízlés szerintkurkuma
ízlés szerintmustármag
ízlés szerintchilli paprika/ zöld és piros
ízlés szerintkömény
ízlés szerintfriss zsálya és oregánó levelek

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Megtisztítjuk a hagymát és a zöldségeket és apró kockákra vágjuk.
2

A káposztát apró csíkokra vágjuk és sóval és kurkumával összekeverjük, hagyjuk állni.
3

A hagymát és a gyömbért felaprítjuk.
4

Egy serpenyőben olajon először a mustármagot pirítsuk meg közepes tűzön. Majd adjuk hozzá a hagymát, gyömbért, chilli paprikát és a friss zöld növényeket.
5

Jöhet bele a cékla és a sütőtök. Fedő alatt kb. 10 percig pároljuk még.
6

A végén hozzáadjuk a káposztát, összekeverjük és lassú tűz mellett összepároljuk. Ha elkészült, tálaljuk.