Fasolę wypłukać i namoczyć. Ja miałam świeżo zerwaną fasolkę, więc nie wymagała moczenia.
Wody po moczeniu nie wylewać, na niej gotujemy zupę. Jarzyny obrać i pokroić. Gotować z fasolą i wędzonymi żeberkami. Dołożyć wszystkie przyprawy. Wędzone żeberka wyjąć w trakcie gotowania i oddzielić mięso od kości. Mięso ponownie wrzucić do zupy. Gotować wszystko do miękkości, dopiero wtedy wlać domowy przecier pomidorowy i śmietanę.

Smacznego.