Baga koyor sapi

Name: Baga koyor sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg koyor sapi yang sudah dibersihkan; 4 buah kentang ukuran sedang; 3 buah tahu; 3 batang daun bawang iris; 3 batang daun seledri iris; 4 lembar daun kunyit iris; 2 lembar daun jeruk iris; 2 batang sereh iris; 6 buah bawang merah iris; 2 buah bawang putih iris; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 SDM bumbu 🐐; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng u tumis; 2 Bungkus Masako sapi; 1 sdt garam; sedikit Penyedap rasa; 2 buah asam kandis; Bumbu halus; 12 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; Secukupnya jahe; Secukupnya kunyit; Sedikit pala; secukupnya Lengkuas; 15 buah cabe keriting merah; Cabe rawit merah sesuai selera saja klu mau pedas ya kasih

Yuli Marlina @cook_4470079

Padang Pariaman

Baga koyor sapi

Yuli Marlina @cook_4470079

Padang Pariaman

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkoyor sapi yang sudah dibersihkan
4 buahkentang ukuran sedang
3 buahtahu
3 batangdaun bawang iris
3 batangdaun seledri iris
4 lembardaun kunyit iris
2 lembardaun jeruk iris
2 batangsereh iris
6 buahbawang merah iris
2 buahbawang putih iris
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 SDMbumbu 🐐
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng u tumis
2 BungkusMasako sapi
1 sdtgaram
sedikitPenyedap rasa
2 buahasam kandis
Bumbu halus
12 buahbawang merah
6 buahbawang putih
Secukupnyajahe
Secukupnyakunyit
Sedikitpala
secukupnyaLengkuas
15 buahcabe keriting merah
Cabe rawit merah sesuai selera saja klu mau pedas ya kasih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng masukan irisan duo bawang tumis hingga kemerahan setelah itu masukan bumbu halus, merica, ketumbar, semua daun kecuali daun seledri. Tumis hingga harum setelah harum masukan koyor aduk" mpe air nya agak kering setelah itu beri air masukan asam kandis, garam, penyedap rasa, n masako. Tungu air mulai menyusup baru masukan tahu n kentang koreksi rasa klu sudwh pas n kentang sudwh empuk matikan api...