Az almát megpucoljuk és felaprítjuk. Fazékba tesszük és hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. Felöntjük annyi vízzel hogy félig ellepje. Ha összeforraltuk akkor hozzáadjuk a pudingport.

A leveles tésztát kinyújtjuk és a felvert tojással körbe kenjük a szélét. Teszünk az egyik felébe 1 ek almás tölteléket majd rá hajtom a tésztát. Villával le nyomkodjuk a szélét. Majd megkenjük a tetejét is tojással, én pár szelet almával díszítettem. 170 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. Porcukorral meghintjük a tetejét ha megsült.

Almás csiga vagy briós ki minek nevezi :) a leveles tésztát kinyújtjuk majd almás tölteléket teszünk a szélére. Feltekerjük mint egy palacsintát és csiga formára tekerjük. Tojással lekenjük és pár szelet almát rakunk rá díszítésképp. 170 fokos sütőbe 20 perc alatt megsül.