Gesek/ikan asin pedas manis

Name: Gesek/ikan asin pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons gesek/ikan asin bebas (me : gesek sangga langit); 3 papan pete; Secukupnya minyak goreng; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran sedang; 5 buah cabai hijau; 5 buah cabe rawit merah/sesuai selera; 2 helai daun salam; 1 potong lengkuas; Secukupnya gula, garam, penyedap rasa (opsional)

Ndo' Nofa @ndoxnofa85

Purwokerto

Kelaperan malam2, pas banget masih ada gesek (ikan asin bahasa banyumas) plus Pete, hummmm yummmy bakalan ngabisin nasi se magic com nih.... Diettt??? Piker keri..., 😄😄😄

Lebih banyak

Gesek/ikan asin pedas manis

Ndo' Nofa @ndoxnofa85

Purwokerto

Kelaperan malam2, pas banget masih ada gesek (ikan asin bahasa banyumas) plus Pete, hummmm yummmy bakalan ngabisin nasi se magic com nih.... Diettt??? Piker keri..., 😄😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsgesek/ikan asin bebas (me : gesek sangga langit)
3 papanpete
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran sedang
5 buahcabai hijau
5 buahcabe rawit merah/sesuai selera
2 helaidaun salam
1 potonglengkuas
Secukupnyagula, garam, penyedap rasa (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas Pete Dan iris bumbu
2

Cuci bersih ikan asin, rendam sebentar dengan air panas, kemudian tiriskan dan goreng ikan asin hingga kering/matang, angkat dan sisihkan
3

Tumis duo bawang sampai harum dan bawang setengah kering, masukkan bumbu dan bahan lain nya, aduk sampai bumbu2 layu
4

Tambahkan ikan asin, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk2 sampai bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan