Bolu Caramel

Name: Bolu Caramel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Gula Pasir; 360 ml Air Panas; 100 gr Tepung Terigu Serba Guna; 100 gr Tepung Tapioka; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Soda Kue / Baking Soda; 4 btr Telur; 100 ml Susu Kental Manis; 100 gr Margarin Cair

TRD Cook Journals @cook_9597078

Cicalengka

Bikin bolu ini tuh buat ultahnya Mamah sama Bapak. Karena mereka ga terlalu suka cake yang neko-neko, jadinya bikin cake yang mereka suka aja deh~
🔪020119

Lebih banyak

Bolu Caramel

TRD Cook Journals @cook_9597078

Cicalengka

Bikin bolu ini tuh buat ultahnya Mamah sama Bapak. Karena mereka ga terlalu suka cake yang neko-neko, jadinya bikin cake yang mereka suka aja deh~
🔪020119

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Caramel
250 grGula Pasir
360 mlAir Panas
Bahan Adonan
100 grTepung Terigu Serba Guna
100 grTepung Tapioka
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtSoda Kue / Baking Soda
4 btrTelur
100 mlSusu Kental Manis
100 grMargarin Cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan gula pasir di dalam wajan teflon dengan api kecil hingga membentuk karamel, lalu tuang air panas perlahan. Aduk hingga rata & masak sampai airnya mendidih dan caramel larut, lalu sisihkan.
2

Campur dan ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan soda kue/baking soda. Sisihkan.
3

Campur telur dan susu kental manis dan aduk menggunakan whisker hingga rata.
4

Masukkan campuran terigu bergantian dengan bahan caramel. Aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil. Bila masih bergerindil, saring adonan.
5

Tuang margarine/butter leleh. Aduk rata.
6

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan ditaburi tepung terigu (saya pakai loyang brownies uk. 20 x 11 x 5 cm)
7

Panggang dalam oven dengan suhu 180'C selama kurang lebih 45 menit hingga matang. (Lakukan tes tusuk, bila adonan masih menempel pada tusukan berarti belum matang). Angkat dan dinginkan lalu keluarkan cake dari loyang.
8

Sajikan.