اولا نقوم بوضع الدجاج في الفرن للتحمير من الاعلى وبعد نقوم بوضع العدس في الطنجره ونغمره في الماء ونضعه على النار لمده نصف ساعة وبعد نصفيه ونقوم بضعه في إناء اخر اكبر الطنجره ونضع البرغل الخشن فوقه بالملح والعصفر والفلفل الاسود ونغمره بالماء ونغطيه وبعد منضلنا نحركه ونزيده الماء ايضا ونقصر الى الغاز الى اقل اشي ونضع حديده الارز على النار ونضع فوقها الطنجره لكي يستوي على مهله وبعد الاستواء نضيف الزيت الزيتون على البرغل ونقوم بتحريكه لكي يتشرب الزيت

ونقوم للتحمير الدجاج ونأتي بالبندوره ونغسلها وتقطيعها ونضعها في الخلاط ونضيف اليها والقليل من الماء ونخلطه وثم نضعه في الطنجره ونفرم البصل ونقلبها في الزيت ثم نضع الصلصة الى طحنها ونضيف الماء والماجي والعصفر والفلفل الاسود بالملح ونضع الدجاج في الطنجره الصلصة ونضيف للصلصله صلصة بندوره٠ الاستواء وصحتين وعافيه