نسلق القرع ثم نصفيه من الماء مع الاحفاظ بكمية الماء لاستعمالها للخبز.

نقطع الخبز مربعات. نضيف ماء السلق للخبز نتركه يمتص الماء.

نضع القرع واللبن والطحينه في الخلاط ونخلطهم جيدا حتى يصبح المزيج متجانس لكن لا نفرط في الطحن لأننا نحتاج أن نحصل على مزيج خشن ثم نضيف الملح وعصير الليمون.

نضيف خليط القرع للخبز و يحرك.

يوضع المزيج في طبق التقديم و يزين بالصنوبر و يرش عليه زيت الزيتون و ممكن اضافه حبات الرمان.