Asem asem Iga

Asem asem iga ini makanan kesukaan suami, dari seminggu yang lalu udah minta dibikinin, tapi karena sy juga nyambi bikin orderan n siapin makanan buat go food n grabfood nah akirnya hari ini harus bikin karena udah ditagih 😁 resep asem2 iga rata2 hampir sama, jadi bisa jadi referensi ya mom 🙏
Asem asem Iga
Asem asem iga ini makanan kesukaan suami, dari seminggu yang lalu udah minta dibikinin, tapi karena sy juga nyambi bikin orderan n siapin makanan buat go food n grabfood nah akirnya hari ini harus bikin karena udah ditagih 😁 resep asem2 iga rata2 hampir sama, jadi bisa jadi referensi ya mom 🙏
Cara Membuat
- 1
Rebus iga 10 menit lalu buang airnya (bisa pake cara rebus masing2 ya mom) lalu ganti dengan air yg baru rebus setelah mendidih kecilkan lalu setelah 20 menit matikan api. Diamkan selama 30 menit atau lebih.
- 2
Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah, belimbing wuluh, dan bahan lainnya. Cabe hijau tidak kefoto karena telat belinya 🤣
- 3
Setelah itu tumis bawang,cabe merah,lengkuas, salam smpe harum lalu tambahkan tomat dan tumis bentar.. Lalu matikan
- 4
Setelah itu nyalahkan kembali api panci iga, masukkan wortel dan tumisan bawang.. Tambahkan cabe kecil dan masukkan juga belimbing wuluh
- 5
Tambahkan gula, garam, gula jawa, dan air dari asam mentah yg sudah dimasak (caranya ada di resep sayur asem) masukkan kaldu jamur atau kdu sapi.. Koreksi rasa kalau sudah empuk dan rasa sudah pas matikan api dan siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar