Tészta: A 30 dkg porcukrot, 4 db tojássárgájával és 10 kanál hideg vízzel jól kikeverjük. Hozzáadunk 10 dkg darált diót, 20 dkg lisztet, 1 cs sütőport és 5 tojás keményre felvert habját. (Egy tojássárgáját félreteszünk a krémhez.) Lassú tűznél zsírozott-lisztezett tepsiben sütjük.

Krém: 2,5 dl tejet, 2 kanál lisztet és az 1 db tojássárgáját kikeverünk tűz felett besűrítjük és kihűtjük. Hűlés közben többször keverjük.

20 dkg margarint, 20 dkg porcukrot 1 cs vaníliás cukorral habosra keverünk és beletesszük az 5 dkg diót. Összekeverjük a főzött krémmel és a kihűlt tésztára kenjük.

Máz: 10 dkg keserű csokit felolvasztunk 5 dkg margarinnal, elkeverjük, mikor langyos, a töltelék tetejére kenjük.