إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل قطع الدجاج و نسلقها بماء فيه بصلة وهيل وعود قرفة حتى تنضج جيداً (ضروري حدا ان نقوم بازالة الرغوة عن وجه الماء عند بداية الغليان)
- 2
نقوم بتحمص الملوخية مع 4 فصوص ثوم مدقوق ب4 ملاعق سمنة و 6 ملاعق زيت نباتي بالتدريج (اي نضيف كمية من السمنة و كمية من الملوخية حتى تتحمص ثم نخرجها و نحمص كمية اخرى حتى انتهاء الملوخية)
- 3
نضع الملوخية المحمصة في طنجرة و نضيف فوقها من ماء الفروج حتى تغمر ونضيف قطع الفروج 5 دقائق لتأخذ لون الملوخية ونخرجها جانبا و نترك الملوخية حوالي النصف ساعة تغلي حتى تنشف ماؤها بشكل كامل
- 4
نخرج الملوخية و نضعها في صينية بفرن محمى من اعلى حتى تنشف جيداً و هذه الخطوة اختيارية
- 5
تقدم بجانب الرز بشعيرية المطبوخ بمرق الدجاج
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10834486
التعليقات (8)