Meringue
Ceritanya ponakan cewek saya minta dibuatin ini, ngotot minta ini pdhal sbelumnya saya ngga pernah buat. Gampang2 susah ternyata bikin meringue ini, malah lebih gampang bikin bolu menurut saya 😅
Pertama saya cobain resep dari instagram, tapi hasilnya kok lengket, terlalu manis & dalamnya mudah hancur waktu dipegang sprti ngga kokoh gt pdhal udah dioven selama 90 menitan lama banget udah gt adonannya cepet mencair, jdi saya kudu masukin ke dalam kulkas dulu sbeleum dioven 😭 Iseng2lah saya bikin resep sendiri eh malah berhasil lho! 😜 tekturnya lebih renyah, ngga lengket dan ga gampang hancur meskipun ovennya ngga selama resep pertama.
Anak2 pasti suka bangett sama cookies satu ini, asal makannya ngga banyak ntar batuk hehe monggo dicoba resepnya ya mom ❤️
Meringue
Ceritanya ponakan cewek saya minta dibuatin ini, ngotot minta ini pdhal sbelumnya saya ngga pernah buat. Gampang2 susah ternyata bikin meringue ini, malah lebih gampang bikin bolu menurut saya 😅
Pertama saya cobain resep dari instagram, tapi hasilnya kok lengket, terlalu manis & dalamnya mudah hancur waktu dipegang sprti ngga kokoh gt pdhal udah dioven selama 90 menitan lama banget udah gt adonannya cepet mencair, jdi saya kudu masukin ke dalam kulkas dulu sbeleum dioven 😭 Iseng2lah saya bikin resep sendiri eh malah berhasil lho! 😜 tekturnya lebih renyah, ngga lengket dan ga gampang hancur meskipun ovennya ngga selama resep pertama.
Anak2 pasti suka bangett sama cookies satu ini, asal makannya ngga banyak ntar batuk hehe monggo dicoba resepnya ya mom ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer putih telur, air jeruk nipis dgn kec sedang sampai berbusa. Ganti kec tinggi, mulai masukkan gula pasir secara bertahap (saya 3x).
- 2
Mixer sampai stiffpeak, jgn overmixed (saya skitar 12-15 menit). Sesekali cek untuk memastikan adonan sudah stiffpeak atau blm. Beri pasta vanilla lalu matikan mixer.
- 3
Tambahkan gula halus sambil diayak, aduk perlahan dgn spatula sampai rata. Beri warna masing2 adonan sesuai selera. Masukkan adonan dlm plastik segitiga yg sudah diberi spuit
- 4
Semprotkan adonan di atas loyang yg sudah dioles tipis margarin. Oven selama kurleb 90-120 menit dgn suhu 100 derajat (tes tusuk, jika meringue masih lengket dan hancur saat ditusuk bag dalamnya lanjut oven lagi)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)