الكيكة اليابانية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أول حاجة عملتها حطيت كسرولة غويطة (عميقه) على النار وحطيت الزيت يسخن جداً جداً وبعدين طفيت عليه وحطيت الدقيق في بولة ونزلت بالزيت واحدة واحدة مع التقليب المستمر
- 2
وحطيت الحليب وقلبت وحطيت بيضه كاملة وكمان ٥ صفار البيض ورشة الفانيلا واقلب كتير لحد ميتجانسوا مع بعض وانزل بنص كمية السكر المطحون واقلب كويس جداً (اسيبه على جمب وابدأ بالخطوة اللي بعديها)
- 3
- 4
حطيت بياض البيض في المضرب الكهربائي وعليه رشة الملح وكيس فانيلا ونص كمية السكر المطحون الباقية وضربت جامد لحد ميوصل قوامه زي الكريمة كدا
- 5
اجيب الخليط الاول بتاع صفار البيض والدقيق وآخد من خليط البياض شوية شويه على خليط الصفار واقلب من تحت لفوق بالراحة جداً (ببطء يعني) ودي حركة مهمه جداً التقليب من تحت لفوق واحدة واحدة لحد ميتجانسوا مع بعض وانزل بباقي الكمية واكرر التقليب ببطء
- 6
جبت صينية وحطيت فيها ورق زبدة او ورق سميك لو معنديش ورق زبدة
- 7
حطيت الصينية في صينية تانية اكبر منها وحطيت ماء في الصينية الكبيرة دي عشان الكيكة بتاعتي لازم تستوي في بخار ماء ولمدة ساعة في الفرن وعلى درجة حرارة 200 اطلعها من الفرن تبرد واطلعها على طبق التقديم وابدأ اقطعها وازينها حسب الرغبة
- 8
- 9
جربوها كيكة هشة جداً وخفيفه جداً جداً وهتعجبكم وبالهنا والشفا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)